Superficie : 8 hectares
Encépagement : 50 % sauvignon et 50% muscadelle
Terroir : Coteaux de la rive droite à 5 kms de Langon
Vinification : Vendange à la machine sur vigne effeuillée. Batonnage régulier, élevage sur lie fines pendant 6 mois en barrique neuve de chêne américain.
Dégustation : Robe jaune clair, nez intense de bergamote avec des notes vanillées, grillé et légèrement citronné. Bouche ample avec une finale sur le grillé, la banane mure et vanille.
Associations vin/mets : A l’apéritif avec des huitres chaudes ou sur un poisson en sauce.
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