AOC : Bordeaux rouge 2007 - Certifié Biologique par Ecocert
Surface : 12 hectares
Encépagement : 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Terroir : Sol Limono-Argilo-Sableux sur sous-sol Argileux Rocheux
Vinification : Selon le cahier des charges de l’Agriculture Biologique.
Dégustation : Grenat Lumineux, Nez riche agréable avec des notes épicés typique de notre vignoble. Bouche souple, vineux amples avec des tanins prometteurs d’une bonne longueur avec une légère pointe de sur maturité.
Associations vin/mets : Sur toutes les viandes en particulier sur volaille, gibier et les fromages.
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